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• 某饭店对金针菇年需求量是4000箱，每次采购的费用为200元
• 某种鱼类罐头的每天消耗量为30听，订购期天数为2天，保险储备
• 某原料每月订货两次，订购的时间为3天，每日平均需要量为200
• 由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是
• 适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是（　　）。
• 对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）
• 餐饮部和采购部分工采购的特点不包括（　　）。
• 从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮
• 供货单位供货和饭店验收人员验收的依据是（　　）。
• 进货单的填写人是（　　）。