营养物质在口腔内消化时间的叙述中，正确的是（ ）。
- A.液体食物约需1-2秒
- B.糊状食物约3-4秒
- C.固体食物约需5秒
- D.一般不超过15秒
正确答案及解析
正确答案
D
解析
本题考查的是营养物质代谢的知识点。
D项，营养物质在口腔内消化时间一般不超过15秒。因食物在口腔内停留时间短，唾液的化学性消化能力弱，所以，仅有少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下，降解为麦芽糖。综上，D正确。
A项，液体食物约需3～4秒。故排除。
B项，糊状食物约5秒。故排除。
C项，固体食物约需6～8秒。故排除。
故正确答案为D。
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