下列关于人体内营养物质的叙述，不正确的是（ ）。
- A.水是人体内含量最多的物质
- B.铁是血红蛋白的重要组成成分
- C.维生素是有机物，能为人体提供能量
- D.糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量
正确答案及解析
正确答案
C
解析
水约占体重的60%~70%， 是人体内含量最多的物质，A项不符合题意；铁是血红蛋白的重要组成成分，起着向人体组织传送氧气的作用，缺铁就可能出现缺铁性贫血，B项不符合题意；维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，C项符合题意；食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，供能顺序为糖类→脂肪→蛋白质，D项不符合题意。
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