蛋白质的结构和种类多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于人 体蛋白质主要功能的是（ ）。
- A.储存能量
- B.细胞识别
- C.催化生化反应
- D.抵御病菌和病毒的侵害
正确答案及解析
正确答案
A
解析
蛋白质的功能主要有以下几点：①细胞识别，如细胞膜表面的糖蛋白；②催化生化反应，如 酶；③抵御病菌和病毒的侵害，如抗体；④构成生物体，如结构蛋白；⑤运输作用，如血红蛋白；⑥调节作用，如 胰岛素；⑦运动作用，如肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白；⑧控制作用，如阻遏蛋白。脂肪的主要功能是储存能量。
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