酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是（ ）。
①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
②酶的活性与pH有关
③酶的催化效率很高
④酶的数量因参与化学反应而减少
⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应
⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同
- A.②③⑤
- B.①④⑥
- C.①②③
- D.②③⑥
正确答案及解析
正确答案
A
解析
绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶是生物催化剂，不参与化学反应，只是起催化作用，所以反应前后不发生改变；酶具有高效性和专一性；酶的活性受温度、pH等的影响．高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性。故②③⑤正确，①④错误。温度过高和过低对酶活性影响不同，高温会破坏酶的空间结构，使酶变性失活，而低温只能降低酶的活性，不能使酶彻底失活，⑥错误。
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