案例：
厨房交响曲
①当你走进我家“乌烟瘴气”的厨房时，便会看见一个笨手笨脚的小姑娘正在炒菜，旁边有一位老奶奶在着急地为她指点迷津：“嘿嘿，不要放太多！哎呀，快把它翻过来呀！……”原来是我在学厨。
②平日里，厨房可是妈妈和奶奶的“领地”。一到家，妈妈便轻装上阵，同奶奶一道风风火火地奔赴“战场”，婆媳俩大显身手，不多时，一道道色香味具全的佳肴便做好了。
③目睹妈妈、奶奶的潇洒后，梦想成为一代女厨掌门人的我，手指头开始蠢蠢欲动，恳求妈妈将“厨林秘藉”传授给我。在我的苦苦哀求下，妈妈终于同意我做“实习生”，不过如果发生什么“意外事件”，立即“下岗”！尽管是“实习生”，我也心满意足了。当当当当！看着吧，一代“厨林女王”就要诞生了。
④我胸有成竹而又忐忑不安地接过妈妈递来的锅铲开始做第一道菜——煎荷包蛋。这小小的荷包蛋看似简单实则高深莫测，它主要是试探你对火候的掌握和时间的把握这两项内功修为。待油烧到七八成热时，把蛋敲了下锅煎，还要放适量的盐，接下来“荷包翻身”。我开始手忙脚乱起来。蛋的一面都快与锅“浑然一体”了，我却还在一旁傻乎乎地站着。身旁的“助理教练”奶奶忙说：“哎呀，赶紧翻过来。”
⑤原本以为做饭是件很简单的事，可自己做过才知道不容易，看来事情真是看着简单，做起来难啊！
指出该习作的两个优点，并结合具体内容分析。
正确答案及解析
正确答案
解析
本题是一个自由发挥的题目，注意要结合材料分析。
此题是一道写作评析题。作文评析主要从以下四个方面入手，分别是作文的主题(立意或主旨)、材料(选材)、结构、语言。
（1）对于主题可以从主题是否集中、明确、深刻来进行考虑。
（2）对于选材可以从是否紧扣主题、真实可靠、生动形象来进行考虑。
（3）对于结构可以从结构是否完整、合理、严谨，同时开篇结尾是否扣题，过渡是否自然这些方面来进行考虑。
（4）对于语言可以从修辞、风格等方面入手。
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