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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的
• 低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（　　）。
• 下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（　　）。
• 亚油酸是（　　）。
• 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（　　）
• 以下属于成酸性食品的是（　　）。
• 碳水化合物的供给量应占总能量的（　　）。
• 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（　　）。
• 能综合反映蛋白质、能量和其他营养素的摄入、利用和储备情况的指
• 学龄儿童的膳食指南不包括（　　）。