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• 11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal，如果薯
• 影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。
• 儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（　
• 亚硝酸盐中毒时，常用下列哪种解毒剂（　　）。
• 人体每天约有多少蛋白质被更新（　　）。
• 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（　
• 下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐（　　）。
• 超重和肥胖者应选用食物的INQ（　　）。
• 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（　　）
• 已成年男性，身高180cm，体重75kg，其身体质量指数为（