全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用
• 按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆
• 主食强化需要精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（　
• 一成年男性的BMI值为18，请判断他为（　　）。
• 正常人血浆的pH值为（　　）。
• 正常人血糖浓度为（　　）mmol／l。
• 检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（　　）之内。
• 年龄比身高，可应用于反映儿童（　　）营养状况。
• 下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（　
• 轻体力劳动，正常体重糖尿病人的能量需要量是（　　）(kcal