四级营养师
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烟酸是葡萄糖耐量因子的组成成分。( )
1标准汤勺植物油约为15g。( )
米面在蒸煮过程中,B族维生素有不同程度的损失。( )
浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。( )
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素,矿物质为目
味精是一种安全的调味品,适用于所有人群。( )
数据录入采用双录入,错误的机率会升高。( )
食品营养标签由营养成分表和附加营养信息两部分组成。( )
编制食谱时,三餐供能比一般为3:4:3。( )
AI的准确性远远高于RNI,可以从AI推测EAR。( )
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