全部 单选题 判断题 问答题

• 婴儿生长至4～5个月时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的
• 食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。（　　）
• 碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。（　　）
• 生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（　　）
• 膳食中的维生素B---12主要来源于植物性食物。（　　）
• 水具有清除体内自由基的作用。（　　）
• 检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段。（　　
• 女性体内脂肪较多，而且水分含量比男性高。（　　）
• 碳水化合物和脂肪具有抗生酮作用。（　　）
• 职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机