全部 单选题 判断题 问答题

• 综述如何对不同饮料进行营养价值评价。
• 食品营养标签由哪两部分构成?
• 6岁时第一颗恒压萌出，咀嚼力基本达到成人水平。（　　）
• 叶酸的摄人量通常以膳食叶酸当量表示。（　　）
• 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（　　）
• 我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0．2mg／kg。
• 脱水根据水与电解质丧失比例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和
• 公共营养师可以不必学习其他知识。（　　）
• 畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。
• 打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（　　）