全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。（　　）
• 粪便不容易分解破坏。（　　）
• 24h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（　
• 居民营养与健康综合信息调查表主要包括个人基本信息、健康状况信
• 家庭性食物中毒确诊比较容易，不容易误诊。（　　）
• 营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。（　　）
• 以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的
• 调查问题要清楚、有倾向性。（　　）
• 膳食纤维是一种重要的营养素。（　　）
• 尿液保存时加入化学防腐剂的作用只是抑制细菌生长。（　　）