全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（　　）
• 膳食纤维即为非淀粉多糖。（　　）
• 显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（　　）
• 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物
• 低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。（　　）
• 高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。（　　）
• 脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和
• 人体缺水至失去全身水分的20％，就可能导致死亡。（　　）
• 动物性食品基本不含维生素B12。（　　）
• 叶酸只有还原成二氢叶酸才能发挥其生理活性。（　　）