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• 维生素B1，缺乏可以引起（　　），维生素C缺乏可引起（　　）
• 某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫
• 营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是
• 制定膳食计划常以食物为基础的（　　）作依据。
• 以下说法不正确的是（　　）。
• 下列叙述不正确的是（　　）。
• 应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预
• 黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？
• 挥发性碱基总氮（TVBN）
• 食品污染