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阅读材料，根据要求完成教学设计。

材料一《义务教育物理课程标准(2011年版)》中关于“汽化与液化”的内容要求是：“经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点。了解物态变化过程中的吸热和放热现象，用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。”

材料二某初中物理教材中“汽化和液化”一节为“探究水的沸腾”设计了如下实验：

探究水的沸腾

你认真观察过水的沸腾吗水在沸腾时有什么特征水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高

按照下图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min，记录一次温度，仿照晶体熔化曲线，作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得到什么结论

中学物理学科知识与教学能力,历年真题,2013下半年教师资格《物理学科知识与教学能力（初级中学）》真题

材料三教学对象为初中二年级学生，已学过温度计、熔化和凝固等知识。

(1)什么是沸点 (7分)

(2)根据上述材料，完成“探究水的沸腾”学习内容的教学设计，其中包括教学目标、教学方法、教学过程。(不少于300字)(33分)

正确答案及解析

正确答案

解析

(1)沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点。

(2)教学设计如下：

一、教学目标

知识与技能：

知道液体的沸点。

能尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的沸点联系起来。

学会画出液体沸腾时温度随时间变化的曲线，知道图象是描绘物理过程的重要方法之一。过程与方法：

亲历科学探究的全过程，体验和感悟科学探究方法。情感态度与价值观：

通过液体沸腾的教学，体验科学探究的乐趣，体会到科学探究方法并不神秘，人们经常使用科学方法解决方方面面的问题。

二、教学方法

根据以上设计理念，针对本节以实验为基础的特点，确定本节采用在教师指导下学生自主实验探究的方法进行教学。通过联系生活实际，引入新课——分组实验探究——总结，让学生在自主科学探究的过程中找出规律。学习科学探究的方法，培养观察、实验能力。具体教法包括：提问法、谈话法、分组讨论法、实验法等。

三、教学过程

1.联系生活实际.引入新课

教师提问：同学们，沸腾是流体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。我们每天都要吃饭、喝茶，对司空见惯的水的沸腾.大家是否注意到有什么特征水沸腾后，继续加热水温会升高吗

学生会根据生活经验.给出各种各样的回答。

师：对学生的回答给予评价。并向同学们提问：水沸腾时为什么有大量白气继续加热，水温究竟是否变4E 为什么请同学们讨论.通过怎样的实验来进行观察研究呢

(从生活走向物理，激发学生的学习愿望和参与动机，引导学生进行猜想)

2.分组实验探究

制定计划，设计实验：学生们可能会提出不同的设计方案，为了保证在课堂上有限的时间内完成任务，同学们采用酒精灯加热烧杯中适量的水，用温度计测水温，沸腾时观察研究现象。当水温接近90℃时每隔1 min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线.作出水沸腾时温度和时间关系表格。

中学物理学科知识与教学能力,历年真题,2013下半年教师资格《物理学科知识与教学能力（初级中学）》真题

分工明确，人人参与：各小组成员要分工具体、责任到人。装水、加热、测量温度、观察现象、记录、交流发言等要明确。分工完毕的小组，组长到黑板上写出组号，再开始实验。实验时间为20分钟。完成实验的小组里负责交流发言的同学，在本组号后面简要写出观察现象。实验中要注意酒精灯、温度计的使用方法(幻灯片投影)。(明确分工，使人人参与，有条不紊，既保证实验探究顺利进行，又培养了学生相互合作、交流学习的意识。)分组实验：全班学生分小组进行实验操作。

教师检查落实每个组的分工情况，指导实验，并进行巡视。

(学生是学习的主体，教师是主导，是学生学习活动的组织者、合作者。)

汇报交流：时间到时绝大多数实验组已经结束。建议没有完成的组也听一听完成实验的同学的交流汇报，再继续完成实验。。

各组代表交流发言，展示绘制的图。根据交流汇报，总结大家在实验中观察到水沸腾时的特征。(水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。)并介绍沸点的概念，水沸腾时的温度叫水的沸点，不同液体的沸点不同。向同学们用幻灯片给播放几种液体的沸点表。请同学们注意沸点表所注的条件：在101 kPa下。

3.总结

对今天实验做的好且解释的好的小组进行表扬，并让大家向这组同学学习。课后找机会尝试，老师提醒大家注意两点：一要勇敢；二要注意安全。

(引导学生继续进行探索活动，培养学生勇敢精神，同时强化安全意识教育。)

在临下课时，请同学们整理器材。课后完成“想想做做”——纸锅烧水，并交流其中的道理。(培养学生实验后整理器材的良好实验习惯以及整理实验报告能力、交流合作能力。)