被称为“维生素的宝库”的食品是()。
- A.西红柿
- B.海苔
- C.香蕉
- D.木耳
正确答案及解析
正确答案
B
解析
海苔，又名紫菜，在海洋中的数量极多，且种类丰富。海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富的维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。海苔还富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。海苔中的食物纤维可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
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