食用辣椒后， 通常会产生“热辣”的感觉。 在口腔黏膜或皮肤上存在对辣椒素敏感的感受器， 它们也能被较高温度刺激激活。 回答下列问题：
（1） 食用辣椒产生“热辣”感觉时， 如果再喝热饮会__________（填“加重”或“减轻”） 该感觉。
（2） 有些人食用辣椒后还会引起咳嗽， 在咳嗽反射过程中， 兴奋在传入神经纤维上的传导方向是__________（填“单向”或“双向”） 的； 在一般情况下， 人可以有意识的控制咳嗽反射， 说明__________。
（3） 夏季吃辣味火锅时人们会在大汗淋漓的同时面部发红， 原因是机体为增加散热， 在下丘脑的__________中枢作用下汗腺分泌加强， __________。
正确答案及解析
正确答案
（1）加重
（2）单向；低级中枢受相应高级中枢的调控
（3）体温调节；皮肤毛细血管舒张， 血流量增加
解析
【答案解析】
体温调节过程涉及神经调节和体液调节， 调节中枢位于下丘脑， 当人体接受到炎热的刺激， 会通过很多种途径来增加散热以维持体温的稳定， 例如皮肤毛细血管舒张， 汗腺分泌汗液增加等， 识记体温调节的过程是本题的解题关键。
【题目详解】
（1） 辣椒素本身已经刺激感受器传递了兴奋， 若再喝热水会增加对该感受器的刺激强度， 所以会加重这种感觉；
（2） 在人体内部的反射活动中， 兴奋只能由感受器开始， 传递到效应器为止， 所以兴奋传导的方向为单向的； 人有意识的控制咳嗽， 表明大脑这种高级中枢对低级中枢具有调控作用；
（3） 人体的体温调节中枢位于下丘脑； 增加散热的途径包括汗腺分泌加强、 皮肤毛细血管舒张， 血流量增加等。
【答案点睛】
该题的易错点为反射活动中兴奋传导的方向的确定， 由于一般强调兴奋在神经纤维上的传导具有双向性， 学生在类似题的分析中常常出错， 一般在强调生物体内部、 一个反射活动中， 兴奋的传导和传递都只能由感受器开始到效应器为止， 且由于突触的存在， 导致生物体内部的兴奋传导反而是单向的。
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