全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。（　　）
• 食堂进行食谱设计时，应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准，
• 冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。（　　）
• 小儿佝偻病常见于4岁以内的小儿，2岁以内最多见。（　　）
• 建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（
• 大量运动有益于健康。（　　）
• 一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF
• 低温可以杀灭微生物。（　　）
• 不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。（　　）
• 24h回顾法只需要进行1天就可以了。（　　）