全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 下列最符合蛋白质互补原则的为（　　）。
• 蛋白质生物价的计算公式为（　　）。
• 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（　
• 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。
• 真蛋白质消化率是评价（　　）。
• 为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（　　）9。
• 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量
• 体内（　　）缺乏或过高时均可导致心律失常。
• 构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（　　）。
• 对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（　　）。