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• 作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必
• 不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（　　）。
• 食物脂肪在血液中主要的运输形式为（　　）。
• 在体内被称为“不动脂”的脂类为（　　）。
• n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。
• 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。
• 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白
• 中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（
• 成人蛋白质推荐摄入量为（　　）g／(kg·日)。
• 从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（　　）摄入蛋白质为宜。