全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（　　）。
• 安全摄入范围位于（　　）。
• RNI是以下列哪项为基础制定的（　　）。
• 蛋白质生物价的计算公式为（　）。
• 进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　）。
• 健康成年人应维持氮平衡并富余（　　）。
• 氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究
• 玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　
• 小麦中的麦胶蛋白属于（　　）。
• 小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（　　）。