全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 膳食中优质蛋白质包括（　　）。
• 下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有（　　
• 食品的营养价值包括（　　）。
• 经常使用的尿液防腐剂有（　　）。
• 按不同的检测目的，粪便的保存可使用（　　）。
• 下列消毒奶的理化指标正确的有（　　）。
• 蛋类的卫生问题主要有（　　）。
• 下列可以用于亚硝酸盐中毒急救处理的方法有（　　）。
• 食品的生物性污染包括（　　）。
• 食物中毒的特点（　　）。