全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 尿液保存时加入化学防腐剂的唯一作用是抑制细菌生长。（　　）
• 食物蛋白质的氨基酸评分法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分
• 11～18岁的青少年钙的适宜摄入量为2000mg/日。（　　
• 在营养指导上可以将食物分为4大类。（　　）
• 皮褶厚度大于40mm是男性肥胖的界限。（　　）
• 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量
• 学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、多餐为主要特点。（　　）
• 大众传播的信息反馈速度很快。（　　）
• 营养不良的小儿，胸围超过头围的时间往往提前。（　　）
• 在一定时间内，群体消耗食物少而平均增重大时，说明这个食物利用