全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 简述硒的生理功能。
• 简述影响锌吸收的因素。
• 简述碘的生理功能。
• 简述铁的生理功能。
• 简述钠的生理功能。
• 简述钾的生理功能。
• 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（　　）
• 将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、
• 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这
• 酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（　　）