皮褶厚度大于40mm是女性肥胖的界限。（ ）
错误
瘦、中等和肥胖的界限，男性分别为小于1O mm、10～40 mm和大于40 mm，女性分别为小于20 mm、20～50 mm和大于50 mm。
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施时间是1998年10月1日。（ ）
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳色泽。（ ）
优质蛋白质主要来源（ ）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（ ）。
在温和气候条件下生活轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（ ）