对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。
- A.全年发生,多见夏秋两季
- B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
- C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
- D.一般1~2天会痊愈,死亡率低
正确答案及解析
正确答案
C
解析
葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品,其次为含有乳制品的冷冻食品,个别也有含淀粉类食品。
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。
葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品,其次为含有乳制品的冷冻食品,个别也有含淀粉类食品。