下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是（ ）。
正确答案及解析
正确答案
B、D、E
解析
食品污染（Food Contamination）是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。该概念强调食品被外来物质污染，不包括食品本身所包含的有害物质。
包含此试题的试卷
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