食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（ ）。
营养价值是指各种食物所含营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度。营养价值有高低之分。
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施时间是1998年10月1日。（ ）
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳色泽。（ ）
优质蛋白质主要来源（ ）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（ ）。
在温和气候条件下生活轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（ ）