张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。
请计算张先生午餐需要碳水化合物（ ）。
- A.157.5g
- B.82.9g
- C.120g
- D.90.45g
正确答案及解析
正确答案
A
解析
膳食中碳水化合物供给量（克）＝全日总能量供给量（千卡）×碳水化合物占总能量比重碳水化合物能量系数（千卡／克）（每克碳水化合物在体内产热4千卡），而三类营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）中，碳水化合物所占比例为55％～65％，一日总能量可分为：早餐30％，午餐40％，晚餐30％，所以张先生午餐所需碳水化合物为：2625×60％÷4×40％=157.5（g）。