某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
正确答案及解析
正确答案
B、C、D
解析
大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志等表现出来的一种情景。主要包括以下环节的控制:①员工形象控制,要求员工具有强烈的服务意识,体现出随时为顾客服务的精神状态;必须有良好的体态举止;讲究礼貌礼节。②服务方式控制,基本原则为体贴、高效、独特;③服务信息控制。
某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志等表现出来的一种情景。主要包括以下环节的控制:①员工形象控制,要求员工具有强烈的服务意识,体现出随时为顾客服务的精神状态;必须有良好的体态举止;讲究礼貌礼节。②服务方式控制,基本原则为体贴、高效、独特;③服务信息控制。