发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广 泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（ ）
- A.酱油
- B.醋
- C.蔗耱
- D.味精
正确答案及解析
正确答案
C
解析
蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。它的制作过程是将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，然后将处理过的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，待糖浆冷却结晶成为蔗糖。其生产过程没有用到发酵工艺。故本题答案选C。
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
根据《中华人民共和国中国人民银行法》的规定，我国货币政策的最终目标是（ ），并以此促进经济增长。
-
- A.保持货币币值稳定
- B.实现充分就业
- C.保持物价稳定
- D.保持利率稳定
- 查看答案
箱子里面有红、白两种玻璃球，红球数比白球数的3倍多两个，每次从箱子里取出7个白球、15个红球。如果经过若干次以后，箱子里只剩下3个白球、53个红球，那么，箱子里原有红球比白球多多少个?
-
- A.102
- B.104
- C.106
- D.108
- 查看答案
市场经济体制下，财政具有的职能有( )。
-
- A.资源配置职能
- B.收入分配职能
- C.经济稳定和发展职能
- D.综合平衡职能
- E.货币发行职能
- 查看答案
以下对政府部门的储蓄，表述正确的是( )。
-
- A.政府部门的储蓄可以是正值，也可以是负值
- B.政府部门的储蓄包括私人储蓄和企业储蓄
- C.政府部门的储蓄一定是正值
- D.政府部门的储蓄一定是负值
- 查看答案
将自然数1~100分别写在完全相同的100张卡片上，然后打乱卡片，先后随机取出4张，问这4张先后取出的卡片上的数字呈增序的几率是多少？（）
-
- A.见图A
- B.见图B
- C.见图C
- D.见图D
- 查看答案