单选题 (一共31题,共31分)

1.

饭店品牌给社会带来的效应包括标志效应、带动效应和(  )。

2.

“一荣俱荣,一损俱损”,说明采取的品牌策略是(  )。

3.

比附定位的策略不包括(  )。

4.

两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店,它们面对相同的消费群体,销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于( )的关系。

5.

品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护,其关键在于(  )。

6.

关于品牌资产特点的说法,不正确的是(  )。

7.

人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为(  )。

8.

品牌资产形成的关键是(  )。

9.

对品牌的联想性/区隔性进行评估,其指标不包括(  )。

10.

创造理想品牌溢价的关键是创造(  )。

11.

饭店创新的特征不包括(  )。

12.

商业模式创新的最激进的途径是(  )。

13.

管理创新的起点与基础是(  )。

14.

把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值,这属于(  )。

15.

下列各项中,(  )不属于饭店直接经营方式的形成途径。

16.

饭店业中最常用的特许经营是(  )。

17.

关于特许经营初始费的说法,正确的是(  )。

18.

(  )是根植于消费者心中、具有独特品质和影响力的饭店牌子。

19.

将饭店品牌划分为领导品牌、挑战品牌、跟随品牌和补缺品牌,这是按(  )划分的。

20.

饭店品牌资产的核心是(  )。

21.

创造创新氛围的途径不包括(  )。

22.

关于直营连锁方式的优点,下列说法不正确的是(  )。

23.

关于委托管理的说法,正确的是(  )

24.

饭店管理公司在选择托管项目时,可以不考虑的因素是(  )。

25.

(  )是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业分工,并实施集中化管理,从而实现规模效益的一种商业组织形式和经营制度。

26.

技术含量最高,人们过去未曾想到的产品是(  )。

27.

某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是(  )模式。

28.

下列饭店品牌资产评估方法中,( )必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。

29.

某饭店集团把目标分别承载于不同的品牌之上,同时也把资源配置于不同的品牌之上。该饭店集团采取的是(  )策略。

30.

某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的( )思维定势。

31.

某饭店集团利用自己的品牌优势,采取连锁经营的形式进行扩张,有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是( )效应。

多选题 (一共27题,共27分)

32.

根据品牌的影响范围,饭店品牌可分为(  )。

33.

结构维度的品牌定位策略有(  )。

34.

饭店品牌延伸的路径有(  )。

35.

饭店委托管理的基本特征不包括(  )。

36.

特许经营中的其他费用有(  )。

37.

饭店管理合同中,委托代理可能存在的问题有(  )。

38.

按照管理公司提供的服务,饭店委托管理的管理费可分为(  )。

39.

特许经营方式的优点主要有(  )。

40.

饭店品牌给经营者带来的效应包括(  )。

41.

饭店顾客维度的品牌定位包括(  )。

42.

商标注册是商标保护的一项重要内容,应该坚持的基本原则有(  )。

43.

饭店品牌资产评估的主要内容包括(  )。

44.

饭店创新的动因主要包括(  )。

45.

在组织层面,阻碍饭店创新的因素有(  )。

46.

商业模式由(  )构成。

47.

对商业模式创新进行评估的要素包括(  )。

48.

饭店的创新机制包括(  )。

49.

饭店连锁经营的特征有(  )。

50.

饭店连锁经营的优势表现在(  )。

51.

目前,国际饭店集团化经营正在朝着(  )方向发展。

52.

饭店开展委托管理业务的前提是,管理方须具有(  )。

53.

根据特许者对被特许者的控制程度,可将特许经营分为(  )。

54.

饭店品牌传播应特别注重(  )。

55.

饭店品牌资产的构成要素包括(  )。

56.

饭店品牌定位按维度可分为(  )。

57.

下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有( )。

58.

饭店品牌资产评估的会计方法主要有(  )。