全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则
• 动脂
• 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
• 如何应用饮食营养素参考摄入量为均匀性群体计划饮食？
• 临床上有哪些情况适合肠内营养？
• 蛋白质—能量营养不良
• 应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预
• 黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？
• 挥发性碱基总氮（TVBN）
• 食品污染