公共营养师
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将被调查者24h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议
记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。( )
数值变量也称定量变量,一般有度量衡单位,故也称计数资料。(
称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。( )
不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。( )
记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。( )
观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观
在调查期间,记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。( )
访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流,电话交谈不是访谈
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