公共营养师
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问答题
各种食物都有不同的营养特点,必须合理搭配,才能得到全面营养。
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。( )
铜具有抗生酮作用。( )
设计称重记录表是做好膳食调查的基础。( )
膳食营养素参考摄入量包括RN1、AI、UL、RDA四个值。(
食物进入口腔以后,首先刺激唾液腺的分泌。( )
果糖属于单糖,其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。( )
循环系统由心血管系统和淋巴系统组成。( )
牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。( )
公共营养师职业道德具有法律约束力。( )
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