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• 化学保藏
• 保健食品标签和说明书必须符合国家哪项标准和要求
• 食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些
• 简述保健(功能)食品的基本要求。
• 简述保健食品增加骨密度的原理。
• 简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
• 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（　　）
• 生蛋清可以直接食用。（　　）
• 蛋类属于含铁丰富的食品。（　　）
• 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作