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• 维生素B1又称（　　）。
• 影响维生素A吸收的因素包括（　　）。
• 脂溶性维生素包括（　　）。
• 脂溶性维生素的共同特点是（　　）。
• 下面说法正确的有（　　）。
• 主要含硒的酶包括（　　）。
• 不利于锌吸收的因素包括（　　）。
• 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（　　）所占比重最大。
• 0．239kCal的热能相当于（　　）。
• 1kCal的热能相当于（　　）。