厌氧产酸段将大分子转化成有机酸的微生物类群为：
- A.发酵细菌群
- B.产氢产乙酸细菌群
- C.同型产乙酸细菌群
- D.产甲烷细菌
正确答案及解析
正确答案
A
解析
提示 在水解发酵阶段，水解性细菌将大分子有机物（淀粉、蛋白质和脂肪等）水解成小分子产物，发酵性细菌将水解性细菌的水解产物发酵生成有机酸、醇等。
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