美国康奈尔大学通过研究肥胖老鼠和正常老鼠的舌头，发现食用脂肪含量高的饮食会让味蕾数量减少。味蕾是舌头上的结构物，包括约100个细胞，老鼠增肥后，成熟味蕾细胞死亡速度变快，而新生细胞生长速度变慢。味蕾减少会导致味觉迟钝，味觉迟钝会让肥胖人群很难固定食用某种饮食，因为他们要像比他们多25%味蕾的正常人一样品尝到同样的美味，就得吃味道更重的食物，这就表明要摄入更多的糖、脂肪、卡路里。
这段文字意在说明：
- A.味蕾细胞实现新陈代谢的方式
- B.味觉在食物种类选择中的影响
- C.肥胖的人更容易长胖的生理因素
- D.过量食用高脂肪饮食的严重危害
正确答案及解析
正确答案
C
解析
第一步，分析文段。文段先通过美国康奈尔大学的研究引出话题，指出肥胖会导致味蕾减少，接着指出味蕾减少会让肥胖的人陷入恶性循环。
第二步，对比选项。C项是文段重点的同义替换，符合作者意图。
因此，选择C选项。
