下列与常见农作物有关的说法，正确的是：
- A.茄子的最佳种植温度为0~7℃
- B.棉花、菠菜和玉米都是被子植物
- C.我国长城以北主要种植冬小麦
- D.大豆属于二年生草本植物
正确答案及解析
正确答案
B
解析
A项，茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。故错误，排除；
B项，被子植物是当今世界植物界中最进化、种类最多、分布最广、适应性最强的类群。现知全世界被子植物共有20多万种，占植物界总数的一半以上。我国已知的被子植物约2700多属，3万余种。棉花、菠菜和玉米都属于被子植物。故正确，当选；
C项，我国北方的主要粮食作物为小麦，长城以北为春小麦，以南为冬小麦。故错误，排除；
D项，一年生草本植物指在一个生长季节内就可完成生活周期的，即当年开花、结实后枯死的植物，如水稻、大豆、番茄等。故错误，排除。
因此，选择B选项。
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