下列生活常识中，说法正确的是()。
- A.生活中常说的“五金”是指金、银、铜、铁、锌
- B.水果代餐有益健康和美容
- C.鸡肉在冰箱内的存放期限是：冷藏2-3天，冷冻一年
- D.长期使用铝制品作为食品容器会引发老年痴呆症
正确答案及解析
正确答案
C、D
解析
生活中常说的“五金”是指金、银、铜、铁、锡五种金属材料，A项说法错误。人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。B项说法错误。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，鸡肉在冰箱内可以冷藏2—3天，冷冻一年。C项说法正确。铝不是人体的必需元素，研究证实，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有关医学检测发现，老年痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5—30倍。相关研究表明：铝的过量接触和蓄积是导致老年痴呆症的原因之一。D项说法正确。
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