面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：
- A.酵母在生长过程中可合成蛋白
- B.酵母在生长过程中可分解淀粉
- C.酵母在生长过程中可产生乙醇
- D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳
正确答案及解析
正确答案
D
解析
第一步，本题考查生活常识。第二步，酵母属于简单的单细胞真核生物，它可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所产生的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。?因此，选择D选项。
包含此试题的试卷
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根据以下资料，回答下列问题。
2010年1~4月全国入境旅游部分市场客源情况统计表
按1--4月
国家名称
4月份
1--4月累计
入境旅游
入境人数
同比增长
入境人数
同比增长
人数排序
（万人）
（%）
（万人）
（%）
1
韩国
33.65
27.33
126.96
24.12
2
日本
30.75
22.25
119.71
19.83
3
美国
17.62
16.53
60.67
16.08
4
俄罗斯
16.03
40.78
60.57
29.62
5
马来西亚
11.72
8.52
37.96
10.24
6
新加坡
8.47
8.12
29.47
11.41
7
菲律宾
7.43
2.48
26.51
5.5
8
泰国
7.89
15.22
22.58
8.76
9
加拿大
5.67
19.13
20.63
16.47
10
澳大利亚
5.73
6.73
20.61
12.69
11
蒙古
5.74
27.75
19.54
35.51
12
德国
4.93
3.95
18.8
13.51
13
英国
5.03
-2.37
18.32
5.61
14
印度
5.33
36.37
16.23
23.55
15
印尼
5.15
33.79
15.96
25.61
16
法国
4.44
6.8
15.11
15.4
若按2010年1~3月入境旅游人数排序，以下各项错误的是：
-
- A.韩国>日本>美国
- B.俄罗斯>马来西亚>新加坡
- C.菲律宾>泰国>加拿大D德国>英国>印度
- 查看答案
花朵：浇灌：鲜艳
-
- A.牙齿：洗刷：美味
- B.石油：开采：提炼
- C.学生：教育：博学D建筑：管道：雨水
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-
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D
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从A、B、C、D四个图形中选出最合适的一个，使得它保持左边四个图形所呈现的规律性:
-
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D
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-
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D
- 查看答案