美国硏究人员初步证实，西兰花等十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物
(ITC)，可以优先杀死变异P53基因，并留下P53基因。由P53基因组成的蛋白质有助于阻止癌细胞生长，不过P53基因一旦发生变异，就失去了这种保护作用，而变异的P53基； 因与差不多一半的人类癌症有关。
西兰花可以防癌的原因是（ )。
- A.西兰花中富含的异硫酸氰酯(ITC)能够杀死癌细胞
- B.西兰花能够阻止正常的P53基因发生变异
- C.西兰花中含有能够消灭变异P53基因,保留正常P53基因的物质
- D.西兰花中含有有助于阻止癌细胞生长的蛋白质
正确答案及解析
正确答案
C
解析
本题属于细节判断题。A项中“异硫酸氰酯能够杀死癌细胞”明显错误，
文中说的是“可以优先杀死变异P53基因”，所以A项错误。B项的说法在文中找不到依据因此也排除。D项偷换概念，含有“能够阻止癌细胞生长的蛋白质”的不是西兰花，而是P53基因。所以，正确答案为C选项。
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