一个人从饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多，他的血清胆固醇指标就越高。存在着一个界限．在这个界限中，二者成正比。超过了这个界限，即使摄人的胆固醇和脂肪急剧增加，血清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限对于各个人种是一样的，大约是欧洲人均胆固醇和脂肪摄人量的1／4。可见：
- A.中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1/2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1/2。
- B.如果把胆固醇和脂肪的摄入量控制在上述界限内，就能确保血清胆固醇指标的正常
- C.上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入量得到降低
- D.3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标
正确答案及解析
正确答案
A
解析
如果一个人摄入的胆固醇及脂肪和他的血清胆固醇指标无条件成正比，那么，如果中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1／2，则其人均血清胆固醇指标也等于欧洲人的1／2。但题干断定，以欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1／4为界限，在该界限内，上述二者成正比；超过这个界限，则不成正比。因此，可以得出结论：中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1／2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1／2，A项成立。故选A。
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