能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后，首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到味觉信息，传给大脑的初级味皮层，从而对味道的强度性质进行分析。随后，味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此，我们才形成对食物味的印象。在杏仁核（附着在海马体的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分），我们会形成对食物的感情判断，下丘脑会分泌负责食欲的激素，海马体则形成我们对味道的记忆。 这段文字旨在说明：
- A.海马体是形成我们对味道的记忆
- B.味细胞散布广泛使我们有效认知味道的记忆
- C.大脑初级味皮层是信息统合的关钥
- D.帮我们认识味道的并非舌头而是大脑
正确答案及解析
正确答案
D
解析
知识点:主旨概括
旨概括题。本文一直在谈论感知味觉的过程，“味觉神经”“杏仁核”“下丘脑”“海马体”都是大脑的组成部分，所以主体是“味道”与“大脑”的关系。所以正确答案为D项。
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