当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。
由上述断定不能推出的结论是哪项？（ ）
- A.水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部
- B.如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底地消毒餐盘
- C.当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱
- D.经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水分
正确答案及解析
正确答案
D
解析
用消毒柜消毒不合水分的餐盘，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度，但是若存在其他干扰因素(如消毒时间不足)，则可能达不到这个温度。因此，消毒后的餐盘内如果有细菌，也不一定是因为含有水分。故D项不能推出。
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