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将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是(  )。

  • A.使用功能
  • B.档次
  • C.经营风格
  • D.面积

正确答案及解析

正确答案
A
解析

餐厅的空间按其使用功能,可分为:①顾客用餐空间;②公用空间;③服务空间等。餐厅空间设计必须注意比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。

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