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饭店要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。这是因为饭店服务品质具有( )特点。

  • A.构成的综合性
  • B.呈现的即时性
  • C.评价的主观性
  • D.形成的依赖性

正确答案及解析

正确答案
C
解析

尽管饭店服务具有一定的客观标准,但顾客对服务品质的评价往往带有很大的主观性,不同的顾客对同一服务品质的评价有时会有很大的不同,即使同一位顾客对同一服务在不同的时间也会有不同的评价。所以,要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。

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