饭店服务的演变趋势是（ ）。
- A.标准化服务
- B.机械性服务
- C.个性化服务
- D.程序化服务
正确答案及解析
正确答案
C
解析
因为客人的需求变化莫测，标准化的服务只能满足客人表面的基本需求，而不能满足客人隐含的个别需求。在这种背景下，饭店经营者开始认识到，饭店的服务必须站在客人的角度随机应变，否则标准化服务会演变成机械化服务，个性化服务由此产生。即饭店要达到高质量的服务水平，必须能提供满足不同客人个性需求的针对性服务。
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